Prázdný cukrový hrnec, také známý jako vakuový cukrový hrnec, je vhodný pro všechny druhy konzervovaných, ovocných cukrových hrneců a rychle konzervovaných omáček. Například: datly, datly, jasty, borůvky, jahody, jablka, hrušky, broskve atd. Rychlé namočení cukrem;

Sauce a koření pro volný čas jsou rychle marinovány a ochutnávány, podle výnosu lze doplnit specifikace vyprázdněných nádrží, nádrž může být připojena k zahřívané vrstvě, může být nainstalován systém sebekontroly teploty; Průměr přes 900 mm s pneumatickým otevíracím zařízením. Tradiční namočení cukru používá několikrát vařené, pak několikrát přirozené namočení metody, dokončení namočení cukru trvá 48 až 72 hodin, a zároveň pro rovnoměrný obsah cukru, musí neustále míchat ovoce, což nejen dělá dlouhý cyklus zpracování ovoce, vysokou pracovní intenzitu, špatné hygienické podmínky, ale také vysokou míru odpadu.

Výrobky získané pomocí vakuového potápění cukru jsou čerstvé, ovocné, nekrystalické, nekrystalické, nekrystalické, velké množství cukru, velký tvar bloku a vysoká produkce, což je ideální zařízení pro nahrazení tradičního procesu potápění cukru. Zařízení může být použito pro zpracování různých ovocných produktů a je velmi univerzální.

Výroba ovoce je silná sezónní, výrobci chtějí využít nízkou cenu, v tomto období získat více čerstvého ovoce a produkovat více. A tradiční proces zpracování je příliš dlouhý, několik desítek hodin výroby šarže, dobré odrůdy za rok nemůže udělat moc. Pokud si koupíte více čerstvého ovoce, není dokončeno, bude hnit, bohatí se neodváží více sklízet, takže některá místa ovoce nemůže prodat, všechno hnije na stromech.

Ovoce v procesu namočení cukru trvá poměrně dlouhou dobu, namočení cukru používá několikrát vařené, pak několikrát přirozené namočení metody, dokončení namočení cukru trvá 48 až 72 hodin, zároveň aby ovoce bylo rovnoměrně cukrové, musí neustále míchat ovoce, což nejen způsobuje dlouhý cyklus zpracování ovoce, vysokou pracovní intenzitu, špatné hygienické podmínky, ale také vysokou míru odpadu.

A použití Shengwei mechanické vakuové cukrové nádrže, velmi dobře vyřešit dlouhou dobu ponoření cukru, výroba není hygienické a další problémy. Zařízení pro prolikraci ovoce využívá pokročilý princip vakuového namočení, ve vakuových podmínkách jsou vzduch a část vody mezi mikropórami v ovocném mase a rostlinnými buňkami nejprve vyčerpány, pak se vysoce koncentrovaná cukrová kapalina proniká do mezery v buňkách rostlin pod vákuovým a gravitačním vlivem, čímž se účinně zlepší účinnost namočení, výrazně zkracuje dobu zpracování ovoce, výrobci mohou využít více surovin při zralosti ovoce, levné ceny, velké množství a rychlé procesní výroby. Použitím našeho zařízení pro vakuové laktáže ovoce jsou produkty čerstvé barvy, bohaté ovoce, nekrystalické, nekrystalické, mnoho laktáže, velký tvar bloků, vysoká produkce, je ideálním zařízením pro nahrazení tradičního procesu laktáže cukru. Zároveň může být zařízení použito pro zpracování mnoha druhů ovoce, konzerv, omáčky a dalších produktů, což je velmi univerzální.

Technické parametry vakuové cukrovky

Číslo produktu: SWZK-1200mm

Objem zařízení: 1000L

Účinný objem: 800L

Rozměry hrnce: 1900 * 1700 * 1800mm

Vnitřní průměr hrnce: 1200 mm

Hloubka hrnce: 800mm

Tloušťka hrnce: 5mm

Materiál: nerezová ocel 304

Materiál příruby: nerezová ocel 304

Napájení: 220V

Způsob ohřívání: parní ohřívání

Metoda měření teploty: PT100

Formy otevírání: automatické otevírání válce

Velikost řídicí krabice: 300 * 400 * 200mm

Rozsah ovládací skříně: napájení, vakuový ventil, pneumatický otevírací kryt, alarm

Hmotnost zařízení: cca 800 kg